适用范围:全国(不含港澳台)
效力级别:规范标准
有 效 性:有效
实施日期:
包装材料的应用 能对花束进行多种形式的包装 现代包装材料的应用知识
五、管理 (一)养护 1.能根据作品中鲜花花材的情况,及时调整、更换花材并保持造型的完美
2.能指导顾客更换、调整花材,保证插花作品造型的美观
3.能进行干花、人造花作品的保洁与管护 鲜切花萎蔫的基本原因
(二)陈设
1.能根据各类作品的特点恰当地进行陈设
2.能指导顾客正确摆放各类插花作品 干花、人造花作品陈设的注意事项
3.高级插花员职业技能标准
职业功能 工作内容 技能要求 相关知识
一、接待 (一)服务 1. 能对顾客提出的有关要求及有关作品插制等问题,做出较圆满的解释,并设法解决
2. 能积极引导和促进销售
3. 能用英语进行简单的专业对话(50句) 1. 花店营销基本知识
2. 顾客消费心理基本知识
(二)解答咨询 1. 能向顾客介绍新优切花种类
2. 能向顾客推荐符合其需要的新优插花作品
3. 能向顾客介绍当前国内外插花流行趋势 1. 国内外新优切花种类
2. 国内外插花业发展动态
二、准备 (一)选材 1. 能根据艺术插花作品的要求,选择适用的花材和容器
2. 能识别100种常见切花(枝、、叶、花、果)的形态特征
3. 掌握100种常见切花的主要生态习性 1. 花材和容器在艺术插花中的应用
2. 常见花材的习性
(二)花材的整理与加工 1. 能根据艺术插花作品的要求,对花材进行修剪和整理
2. 能按艺术插花作品的要求,正确使用花插、花泥及其他固定花材的措施 1. 木本花材的整理加工技巧
2. 艺术插花中其他固定花材的方法
三、设计 (一)构思 能进行艺术插花主题和意境的创设 1. 艺术插花基本构图形式及主要特点
2. 常用花材的花文化
(二)构图 1. 能设计各种艺术插花的基本构图形式
2. 能绘制作品的设计草图
3. 能进行花店的环境设计
4. 能进行各种会议、宴会与婚礼等场合的环境设计
5. 能进行简单的花艺设计 1. 东西方插花及现代插花和花艺设计的风格与特点
2. 绘画基本技法
四、制作 (一)艺术插花作品的插制 1. 能插制艺术插花的各种造型
2. 能用各种质地的花材(鲜花、干花、人造花)插制艺术插花作品 艺术插花技巧的应用
(二)现代花艺作品的插制 能用各种质地的花材(鲜花、干花、人造花)插制现代花艺作品 现代花艺设计技巧的应用
五、管理 (一)养护 1. 能运用常见的切花水养保鲜方法延长观赏期
2. 能对干花和人造花进行整形复原 切花保鲜的原理和方法
(二)陈设 能根据不同环境,恰 当地布置和摆放各种艺术插花和花艺作品 插花作品与环境的对比与和谐
4.技师职业技能标准
职业功能 工作内容 技能要求 相关知识
一、设计与制作 (一)构思 1. 能结合不同环境进行整体构思
2. 能通过作品构思,表达不同的主题思想和意境 1. 环境艺术基本知识
2. 中国插花发展简史
3. 日本插花发展简史
4. 西方插花发展简史
(二)造型设计 1. 能进行插花新造型的设计
2. 能进行花艺新造型的设计
3. 能绘制整体布局的设计图 国内外插花发展的新潮流、新动向
(三)作品插制 1. 能运用新材料、新技法插制作品
2. 能综合运用常规的技术措施,解决插制中的疑难问题 1. 插花构图原理的应用
2. 各种插花装饰材料的基本知识
二、技术管理 (一)花店技术管理 1. 能根据花店实际情况,制定技术管理措施
2. 能根据市场行情和社会需求,及时调整作品的款式和用材 1. 花店业技术管理知识
2. 切花市场动态
(二)插花花艺作品质量管理 1. 能正确分析影响插花与花艺作品质量的原因,并制定有效的解决办法
2. 能制定保
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