4.2鲜切花质量等级划分补充要求

4.2.1 保鲜预处理

4.2.1.1 吸水处理

鲜切花采下以后应立即插入洁净水中或酸性溶液中，并置于阴湿环境下，防止阳光爆晒；使其充分吸水。

4.2.1.2 保鲜剂处理

对A和B级鲜切花、切叶（枝）在采切以后必须用保鲜剂进行必要的预处理，以便交易以后，其观赏价值能保持较长时间。常见的预处理液有：

STS 预处理液；

含氯或铝的硫酸盐预处理液；

含有四氨基化合物、赤霉素、糖或AOA的预处理液。

因为鲜切花、切叶（枝）品种繁多，各种品种的保鲜预处理要求不一样，所以每一种预处理必须在充分实践基础上严格按照要求进行，并注明其活性成分。

为了保证保鲜效果，在保鲜预处理时建议配合预冷处理。

在保鲜处理过程中应避免保鲜废液对环境的污染。

4.2.2 整齐度要求

A和B级鲜切花每批次花花形、花色、开放度整齐一致；每扎花花形、花色、开放度整齐一致，最长和最短花枝长相差不超过3cm。

C级和D级鲜切花每批次花花形、花色、开放度基本整齐一致；每扎花花形、花色、开放度基本整齐一致，最长和最短花枝长相差不超过5cm。

4.3 鲜切花、切叶（枝）规格等级划分及标示方法

规格等级是花卉产品特性的一些具体量化指标，通过规格等级划分标示可以使购买商对产品的各种外显特性一目了然。决定规格等级最主要的因素为：枝条长度、花蕾数、枝条硬度、成熟度、花序长度五个方面。

4.3.1 以枝条（花葶）长度来划分规格等级

枝条（花葶）长度作为规格等级指标时，以10厘米为一个等级指标。

4.3.2 以花蕾数来划分规格等级

花蕾数：指产品单枝着生的花蕾数量。

4.3.3 以枝条硬度来划分规格等级每15度为一个等级。

4.3.4 以成熟度来划分规格等级

成熟度指鲜切花、切叶（枝）采收时花蕾的开放程度，划分为五个等级，分别用1、2、3、4、5五个阿拉伯数字表示。详见各品种特殊规定。

4.3.5 以花序长度来划分规格等级

花序长度为规格等级指标时，以5厘米为一个等级指标。表示方法见表5。

4.4 鲜切花包装要求

4.4.1 包装方式

在不影响整体质量的前提下，鲜切花、切叶（枝）一般按以下方式进行包装：

1）去掉花枝基部脚叶：枝长60cm以上的切花，去茎基15cm左右；枝长60cm以下的切花，去茎基10cm左右；部分草花可视整体感剔除茎基；

2）对齐：首先把花头（或花序最高点）对齐，然后将花枝基部铡齐；

3）捆扎：捆扎花枝基部，花头（花序）附近不得捆扎；

4）套袋：用大小合适的透明塑料袋紧套花束。

4.4.2 包装容量

包装容器必须无污染、洁净，通常情况下鲜切花、切叶（枝）10 枝或20枝为一扎牞具体规定见鲜切花、切叶（枝）各品种的特殊要求。

4.4.3 装箱

装箱时各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；装完以后，中间需以绳索捆绑固定。

包装纸箱应符合D B53／T106－2002的规定。

4.4.4 包装箱标识

包装箱上应注明鲜切花、切叶（枝）品种名称、质量等级、数量、规格、产地、采切日期、执行标准代号、防压、防碰标识等。采用外文时力求准确。

4.5检测规则

按NY／T321－1997执行。

4.5.1 检测规则

鲜切花检测规则遵循以下原则：

1）同一批次、同一批量、同一品种、相同等级的产品为一检查批次。

2）按一个检查批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位。

3）单枝花的等级评判：按照分级标准内容，在完全符合某等级所有条件，才能说明达到该级标准。

4.5.2 检验方法鲜切花检验方法遵循以下原则：

1）切花品种：根据品种特征图谱进行鉴定。

2）协调性：根据花茎叶分布和均衡情况进行目测评定。

3）花的缺损、畸形、损伤、弯茎、洁净、叶烧：目测评定。

4）病虫害：目测评定，必要时可作培养检查。

5）保鲜剂：通过化学方法检测确定其活性成分。

6）采切标准

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