适用范围：全国(不含港澳台)
效力级别：部委规章
有 效 性：有效
实施日期：

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如为集装箱，则注明集装箱号及其铅封号。
　　收、发货人名称和地址：
　　a）发货人：________________________________________________________
　　b）收货人：________________________________________________________
　　Ⅳ.健康证明
　　签署此证书之兽医官员证明如下：
　　1.本批肉制品由下列肉类成分组成，并达到下列标准：

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│　动物种类　(1) │ 处理方式　(2)　│来　源　(3) │动物健康要求　(4) │

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　　（1）注明相应动物种类的代码：BO＝牛和家养有蹄类野兽（猪除外），OV＝家养绵羊和山羊，SO＝作为家养动物的奇蹄兽，PO＝家猪，RA＝家兔，PL＝家禽和家养的野禽，WG＝猎获的有蹄类野兽（野猪除外），WS＝野猪，WSO＝野生奇蹄兽，WLP＝野生兔类，WB＝野禽。
　　（2）根据所进行的处理填写字母，A，B，C，D，E或F（见97／222／EC号决定附件之第Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ部分的规定）。
　　（3）出口国的ISO代码，并且——如为共同体法规规定的对相应肉类成分有限制的地区——注明地区。
　　（4）如有，则注明有关本证书项下肉制品生产用肉的获取的共同体决定的号码。
　　____________________
　　2.如果肉制品未在密封容器内经过F0值高于3的加热处理，而是经过了其他方式的处理，则其加工用肉：
　　a）如为新鲜的牛、绵羊、山羊，猪或奇蹄类肉，
　　——必须达到理事会第72／462／EEC号指令第14、15和16条的动物健康要求和第97／222／EC号决定的要求①②；
　　和／或
　　——必须来自欧共体的一个成员国，并且达到理事会第72／462／EEC号指令第21a条第1款第二个破折号的要求（1）：
　　和／或
　　——必须达到72／462／EEC号指令第2la条最后一句之要求，并且经过了97／222／EC号决定附件之第Ⅱ或第Ⅲ部分规定的对相关动物种类之肉类的处理方式的处理。如果是干肉（晒干的肉条）和经过巴氏消毒的肉制品，则必须达到72／462／EEC指令第14、15和16条规定的动物健康要求，以及97／222／EC号决定的要求①②。
　　（b）如为新鲜家禽肉
　　——必须达到委员会第94／984／EC，96／181／EC和96／182／EC号决定规定的动物健康要求①；
　　和／或
　　——必须来自欧共体的一个成员国，并且达到理事会第91／494／EEC号指令第3、4和5条的要求①；
　　和／或
　　——必须来自一个理事会第92／118／EEC号指令附件Ⅱ第I章中所列明的第三国①。
　　（c）如为新鲜家养野兽或家兔肉
　　——必须达到委员会第97／219／EC号决定中有关的动物健康和卫生要求①。
　　（d）如为新鲜猎获物（野猪除外）肉
　　——必须达到委员会第97／218／EC号决定中有关的动物健康和卫生要求①。
　　（e）如为新鲜野猪肉
　　——必须达到委员会第97／220／EC号决定中有关的动物健康和卫生要求①。
　　3.肉制品
　　——由单种动物肉和或肉制品组成，并根据97／222／EC号决定附件中有关的加工规定进行了处理①；

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